かきと豆腐のみそグラタン
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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もめん豆腐１丁
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塩適量
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かき１２粒
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塩水適量
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春菊１／２束
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みそ大さじ２
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生クリーム１パック
作り方
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もめん豆腐は厚みを４等分にしてざるに並べ、軽く塩をふってしばらくおき、水気を拭く。
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かきは塩水で洗って水気を切る。
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春菊は葉を摘んで耐熱皿に敷き、（１）と（２）を重ね入れ、ふんわりとラップをして５００Ｗの電子レンジで５～６分加熱する。
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（３）の蒸し汁でみそをのばす。
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（３）に生クリームを注ぎ、かきに（４）をのせる。オーブントースターで１０分ほど焼く。
みそ味と好相性のかきと豆腐で。
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