チョリソーと豚肉、豆のトマト煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（６～８人）
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豚肩ロース肉２５０ｇ（かたまり）
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レンズ豆１２０ｇ（または水煮大豆など）
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チョリソー４本
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玉ねぎ１／２個
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にんにく１片
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トマト水煮１缶
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塩小さじ１／３
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オリーブ油大さじ１
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こしょう少々
(a)
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水１カップ
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白ワイン１／４カップ
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顆粒スープの素小さじ１／２
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塩小さじ１／２
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ローズマリー１枝
作り方
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豚肉は２ｃｍ角に切って塩、こしょうをふる。
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レンズ豆はサッと洗って水気を切る。
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玉ねぎは薄切りにする。にんにくはつぶす。
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トマトはザッとつぶす。
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鍋にオリーブ油を熱し、（１）を中火で両面を１分３０秒ずつ焼きつける。（３）を加えて炒め、ふたをして弱火で１０分蒸し炒めにする。
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チョリソーを加えて中火でサッと炒め、（２）、（４）、（ａ）を加え、煮たったらふたをして３０分弱火で煮る。
スパイシーなソーセージと、もどさず使えるレンズ豆で！
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