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じゃがいものチーズグラタン

じゃがいものチーズグラタン

カロリー
151kcal
塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年01月号掲載

材料(6~8人)

  • じゃがいも
    3個
  • アンチョビー
    2枚
  • ブルーチーズ
    50g
  • バター
    適量
  • 小さじ1/3
  • こしょう
    少々
(a)
  • 生クリーム
    1カップ
  • おろしにんにく
    1片分

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。

  2. アンチョビーはちぎる。

  3. 耐熱容器にバターを薄く塗り、(1)の1/3量を入れて(2)の半量を散らし、塩とこしょうをふる。同様に重ね、いちばん上にじゃがいもをのせる。

  4. (3)に合わせた(a)をかけ、チーズをちぎってのせる。200度のオーブンで20~30分焼く。

ポイント
クリーミーでコクのある後ひき味!

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