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※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2016年01月号掲載
パプリカは4等分してへたと種を除き、黒くなるまでグリルで焼く。バットにとり出し、ぴったりラップをして蒸らし、水気を拭いて皮をむく。
赤唐辛子は種を除く。
(1)、(2)、サワークリーム、おろしにんにく、蜂蜜、塩、こしょう、レモン汁をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
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