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スモークサーモンとアボカドのパスタ

スモークサーモンとアボカドのパスタ

カロリー
524kcal
塩分
3.3g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年01月号掲載

材料(4人)

  • スモークサーモン
    250g
    (YAOKO「チルドスモークサーモン」)
  • アボカド
    1個
  • スパゲッティ
    320g
    (Yes! YAOKO「結束スパゲティ」)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 適量
(a)
  • オリーブ油
    大さじ2~3
  • レモン汁
    大さじ1
  • 少々

作り方

  1. スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。

  2. アボカドは種と皮を除いて角切りにする。

  3. (1)の茹で汁を切って(a)をからめ、(2)と「スモークサーモン」も加えてあえる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

ポイント
うま味たっぷりのスモークサーモンが決め手。あえるだけの手軽さもうれしい!(a)の代わりに、好みのドレッシング(和風やイタリアンなど)大さじ3~4を使っても。