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オムライスおにぎり

オムライスおにぎり

塩分
1.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年12月号掲載

材料(小8個)

  • ご飯
    茶碗3杯分
    (約500g)
  • ベーコン
    3枚
  • ミックスベジタブル
    2/3カップ
  • オリーブ油
    大さじ1/2
  • 塩、こしょう
    各少々
  • トマトケチャップ
    適量
(a)
  • トマトケチャップ
    大さじ3
  • ウスターソース
    大さじ2/3
(b)
  • 2個
  • 牛乳
    大さじ1/2
  • 塩、こしょう
    各少々

作り方

  1. ベーコンは1cmの色紙切りにしてオリーブ油で炒め、ミックスベジタブルも加えて炒め、(a)を加えて軽く煮詰める。

  2. (1)にご飯を加えて中火で炒め、塩とこしょうで味を調える。

  3. (2)が温かいうちに、8等分してラップでおにぎりを作る。

  4. (b)を混ぜ合わせ、薄焼き卵を3枚焼く。2cm幅の帯状に切る。

  5. (4)にケチャップを少し絞って(3)に巻き、再びラップで包んでなじませる。8個作る。

ポイント
さめてもおいしいケチャップ味。卵の帯でくるりと巻いて食べやすく!

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