シーザーサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（５～６人）
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レタス１／２個（ロメインレタス）
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ベーコン８０ｇ
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バゲット５ｃｍ
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粉チーズ適量
(a)
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マヨネーズ大さじ３
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白ワインビネガー大さじ２／３
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オリーブ油大さじ２／３
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おろしにんにく小さじ１／２
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刻みアンチョビー３０ｇ
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砂糖、塩、こしょう各少々
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粉チーズ大さじ１
作り方
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レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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ベーコンは１ｃｍ幅に切り、オーブントースターでこんがり焼いて、余分な脂を拭く。
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バゲットは１．５ｃｍ角に切り、オーブントースターでカリッとするまで焼く。
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（ａ）をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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（１）～（３）を（４）であえて器に盛り、粉チーズをふる。
チーズソースがあとを引くおいしさ。自家製クルトンで本格的な仕上がりです。
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