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豚すきしゃぶ

豚すきしゃぶ

カロリー
540kcal
塩分
4.8g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年01月号掲載

材料(4人)

  • 豚肉
    400g
    (しゃぶしゃぶ用)
  • 白菜
    1/8株
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/3本
  • えのきたけ
    1袋
  • すきしゃぶつゆ
    1袋
    (市販)
  • 4個
  • 冷凍うどん
    2玉
  • 3カップ

作り方

  1. 白菜は葉は食べやすく切り、茎はたんざく切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんはピーラーで薄く削る。えのきたけは根元を落としてほぐす。

  2. 鍋に「すきしゃぶつゆ」と水を合わせて煮たてる。豚肉と(1)をくぐらせて火を通し、好みで卵につけていただく。

  3. 鍋の〆は、残った煮汁にうどんを加え、煮ていただく。

ポイント
※好みで、ピーラーで薄く削ったごぼうを加えても美味しくいただけます。あっさりしていながらコクがある、すき焼き味のしゃぶしゃぶ。〆は、うどんがおすすめです。

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