柿のクラフティ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（ココット型６～７個）
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柿１個
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薄力粉大さじ３
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ベーキングパウダー５ｇ
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牛乳２カップ
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バニラエッセンス少々
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塩ひとつまみ
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卵１個
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卵黄３個分
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グラニュー糖大さじ４
作り方
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オーブンを１９０度に予熱しておく。
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柿は皮をむいて薄いくし形に切る。
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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鍋に牛乳、バニラエッセンス、塩を入れて弱火で３分ほど温め、粗熱をとる。
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卵と卵黄をよく混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
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（４）を加えて泡立器でよく混ぜ、（３）を加えて混ぜる。ココット型に（５）を流し、（２）をのせる。（１）のオーブンで、表面がこんがりするまで焼く。
フランスの伝統菓子・クラフティを旬の柿で。
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