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ハッシュドブラウンポテト

ハッシュドブラウンポテト

カロリー
178kcal
塩分
0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年11月号掲載

材料(4人)

  • じゃがいも
    3個
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、せん切りにしてボウルに入れ、塩、こしょうをふってもみこむ。

  2. フライパンにオリーブ油を温め、(1)を入れて平らにならす。弱火でこんがりするまで5~6分焼く。

  3. 上下を返して4~5分焼く。

ポイント
シンプルだからこそ、じゃがいもの美味しさが際立ちます。せん切りにしたじゃがいもに塩とこしょうをもみこみます。