イタリアンないかの詰め焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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するめいか２はい
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もめん豆腐１／２丁
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プロセスチーズ４個
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ツナ１缶
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玉ねぎ１／２個分（みじん切り）
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にんにく１片分（みじん切り）
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トマト水煮１缶（ホール）
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塩少々
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粗びき黒こしょう少々
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オリーブ油大さじ１
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顆粒コンソメ小さじ１
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バジル適量（あれば）
作り方
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いかはわたと軟骨を除き、胴は内側を洗って水気を拭く。足は１ｃｍ長さに切る。
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豆腐は水切りする。チーズは角切りにする。
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ボウルに（１）の足、（２）、缶汁をきったツナ、塩と粗びき黒こしょうを合わせて混ぜ、（１）の胴に詰めて楊枝で止める。
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フライパンにクッキングシートを敷いて（３）を並べ、ふたをして弱火にかけ、１０分ほど蒸し焼きにする。粗熱がとれたら輪切りにする。
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オリーブ油で玉ねぎとにんにくを炒め、トマト水煮、顆粒コンソメを加えて煮、塩と粗びき黒こしょうで調味する。器に適量敷いて（４）を盛り、バジルの葉を飾る。
いかに豆腐＋ツナ＋チーズを詰めて蒸し焼きに。いかのうまみとチーズのコクがベストマッチ！トマトソースは市販のものを使っても。いかは破裂しやすいので、必ずふたをして蒸し焼きにします。
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