モッツァレラ回鍋肉
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚肉２００ｇ（切り落とし）
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モッツァレラチーズ１パック
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キャベツ１／４個
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長ねぎ１／２本
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ピーマン２個
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回鍋肉用ソース１箱（市販のもので３～４人前）
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サラダ油大さじ２
作り方
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豚肉は食べやすく切る。チーズは半月切りにする。キャベツはざく切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、ピーマンはひと口大に切る。
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フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱してキャベツとピーマンを炒め、とり出す。
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（２）のフライパンにサラダ油（大さじ１）を足し、豚肉とねぎを炒める。肉の色が変わったら、火を止めて回鍋肉用ソースを加え、中火にかけて炒め合わせる。
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（２）をもどし入れて炒め合わせ、チーズを加えてサッと炒め、器に盛る。
定番の中国風おかずにチーズをプラス。まろやかな風味に仕上がります。
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