牛肉とはるさめのサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛肉２００ｇ（切り落とし）
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はるさめ５０ｇ
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セロリ１５ｃｍ
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玉ねぎ１／４個
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甘マッサ大さじ１と１／３
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ナンプラー大さじ１と１／３
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おろしにんにく１／２片分
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レモン汁小さじ２
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酒大さじ１
作り方
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ボウルに甘マッサとナンプラー 、おろしにんにく、レモン汁を合わせて混ぜる。
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鍋に湯を沸かして火を止め、はるさめを４～５分浸してもどし、食べやすく切る。
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（２）の鍋を再び火にかけて酒を加え、牛肉を茹でてざるに上げる。
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セロリと玉ねぎは薄切りにして水に放し、水気を切る。
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（１）に（２）～（４）を入れてあえ、器に盛る。
人気のタイ料理にも甘マッサがベストマッチ。「甘マッサ」の作り方はこちらをご覧ください。http://www.yaoko-net.com/recipe/detail/5869/
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