柿とモッツァレラチーズのサラダ
材料（４人）
-
モッツァレラチーズ２袋（ひと口タイプ）
-
柿（種なし）１個
-
ベビーリーフ１／２袋
-
レモン汁大さじ１
-
オリーブ油大さじ１
-
塩、粗びき黒こしょう各少々
作り方
-
モッツァレラチーズは汁を切る。
-
柿は皮をむいて食べやすく切り、レモン汁をからめる。
-
（１）と（２）をざっと混ぜ、塩とこしょうをふる。
-
器にベビーリーフを敷いて（３）を盛り、オリーブ油を回しかける。
フルーツとチーズがベストマッチ。軽めのワインによく合います。
コメント
もっとみる
