かぼちゃのクリーム春巻き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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かぼちゃ１／２個
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牛乳１カップ
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クリームチーズ４０ｇ
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春巻きの皮１０枚
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砂糖大さじ１
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小麦粉適量
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揚げ油適量
作り方
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かぼちゃは種とわたを除き、皮をところどころむいてひと口大に切る。
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鍋に（１）、牛乳、砂糖を入れ、ふたをずらしてかけ、弱火で１０分ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったらざっとつぶし、クリームチーズを加えてよく混ぜる。
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粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
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春巻きの皮を対角線で半分に切り、（３）を等分に細長くのせて巻き、水とき小麦粉で止める。
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中温の揚げ油で（４）をカラリと揚げる。
ハロウィンのおやつにおすすめ。かぼちゃとクリームチーズを巻いた、ほんのり甘い春巻きです。
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