さつまいものマイルドヨーグルトサラダ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人)
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さつまいも大1本(300g)
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くるみ20g
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プレーンヨーグルト1/4カップ
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マヨネーズ大さじ2
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砂糖小さじ1/3
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塩少々
作り方
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さつまいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、水にさらす。
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くるみは粗みじん切りにする。
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(1)の水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、フォークで粗くつぶす。
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プレーンヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、塩を合わせて(3)をあえ、器に盛って(2)を散らす。
ヨーグルトでさっぱり仕上げるアイデアサラダ。
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