里いもとれんこんの洋風煮もの
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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里いも５個
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れんこん１５０ｇ
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ハーフベーコン１００ｇ（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ「ハーフベーコン使い切り４パック」）
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パセリ少々（ドライ）
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オリーブ油適量
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塩適量
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こしょう適量
(a)
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水１と１／４カップ
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顆粒スープの素小さじ１
作り方
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里いもは皮をむき、１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。沸騰した湯に入れて５分ほど下茹でし、水で洗う。
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れんこんは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
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フライパンにオリーブ油を熱して（１）を焼き、焼き色がついたら、（２）とベーコンを加えて炒め合わせる。（ａ）を加え、落としぶたをして弱火で１０分ほど煮る。
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落としぶたをとり、汁気を飛ばすようにざっと炒め、塩とこしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。
もっちりとした里いもと、ホクホクのれんこんが美味。ベーコンのうま味が味の決め手です。
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