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たことアボカドのカルパッチョ

たことアボカドのカルパッチョ

カロリー
134kcal
塩分
0g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年08月号掲載

材料(4~5人)

  • 茹でたこ
    2~3本
    (300g)
  • アボカド
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 塩トマト
    大さじ3
  • プレーンヨーグルト
    大さじ2
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 白ワインビネガー
    小さじ1

作り方

  1. 茹でたこはそぎ切りにする。

  2. アボカドは半分に切って皮と種を除き、横5mm幅に切る。

  3. 玉ねぎは薄切りにして冷水でもみ洗いする。

  4. 塩トマト、プレーンヨーグルト、オリーブ油と白ワインビネガーを混ぜる。

  5. 器に(3)を敷いて(1)と(2)を盛り合わせ、(4)をかける。

ポイント
ヨーグルト塩トマトでマイルドな口あたり!「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。