トマトの冷製パスタ
材料（４人）
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パスタ１２０ｇ（ごく細いタイプ）
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バジル３～４枚
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塩トマト大さじ２
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オリーブ油大さじ２
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パルメザンチーズ適宜
作り方
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パスタは表示に従って茹で、冷水にとってしめる。
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バジルはみじん切りにして、塩トマトとオリーブ油と混ぜる。
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（１）を（２）であえて器に盛り、パルメザンチーズをスライスしてかける。
ほのかな酸味と塩味が夏にぴったりの冷製パスタ。「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。
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パスタは表示に従って茹で、冷水にとってしめる。
バジルはみじん切りにして、塩トマトとオリーブ油と混ぜる。
（１）を（２）であえて器に盛り、パルメザンチーズをスライスしてかける。
