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トマトの冷製パスタ

トマトの冷製パスタ

カロリー
179kcal
塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年08月号掲載

材料(4人)

  • パスタ
    120g
    (ごく細いタイプ)
  • バジル
    3~4枚
  • 塩トマト
    大さじ2
  • オリーブ油
    大さじ2
  • パルメザンチーズ
    適宜

作り方

  1. パスタは表示に従って茹で、冷水にとってしめる。

  2. バジルはみじん切りにして、塩トマトとオリーブ油と混ぜる。

  3. (1)を(2)であえて器に盛り、パルメザンチーズをスライスしてかける。

ポイント
ほのかな酸味と塩味が夏にぴったりの冷製パスタ。「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。