冷製スープガスパチョ風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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きゅうり１本
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玉ねぎ１／４個
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セロリ１／２本
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ピーマン２個
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塩トマト１カップ弱
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レモン汁大さじ１～２
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オリーブ油大さじ２
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バゲット１／２本
作り方
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きゅうり、玉ねぎ、セロリ、ピーマンはみじん切りにする。
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ボウルに（１）と塩トマト、レモン汁、オリーブ油を合わせて冷蔵庫で２０分冷やす。
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バゲットを薄く切って添える。
塩トマトで引き出した野菜のエキスを味わいます。「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。http://www.yaoko-net.com/recipe/detail/5815/
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