えびと夏野菜のパスタ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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パスタ（細めのもの）４００ｇ
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むきえび３００ｇ
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ズッキーニ１本
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玉ねぎ１／２個
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パプリカ（赤）１／２個
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オリーブ油大さじ１
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粗びき黒こしょう少々
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塩トマト大さじ２
(a)
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塩トマト大さじ２
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タイム（刻んで）２本分（またはドライタイム…小さじ１／４）
作り方
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パスタは表示に従って茹でる。
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えびは（ａ）をもみこむ。
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ズッキーニは６～７ｍｍ厚さの半月切り、玉ねぎとパプリカは乱切りにする。
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フライパンにオリーブ油を中火で熱して（３）を炒め、しんなりしたら（２）を加えて炒め合わせる。（１）を加えて塩トマトで調味し、粗びき黒こしょうをふる。
塩トマトだから軽い仕上がり。ランチにもディナーにも！「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。
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