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さばそぼろ

さばそぼろ

カロリー
243kcal
塩分
1.1g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年07月号掲載

材料(4人)

  • 骨とりさば
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/3本
  • 生しいたけ
    2枚
  • しょうが
    1片
  • サラダ油
    大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
    (Yes! YAOKO「つゆ」)

作り方

  1. さばは身をスプーンでこそげとる。

  2. 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。

  3. フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、(2)を加えてさらに炒める。麺つゆを加え、煮詰める。

ポイント
骨とりさばで手軽に作ります。ご飯や豆腐にかけたり、サラダのトッピングなどに。ご飯や豆腐にかけ、小ねぎのみじん切り適量を散らしていただきます。

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