ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

焼肉ビビンバ

焼肉ビビンバ

カロリー
764kcal
塩分
2.1g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年06月号掲載

材料(4人)

  • 牛肉(カルビ)
    200g
  • 大豆もやし
    1袋
  • にんじん
    4cm
  • ぜんまいの水煮
    100g
  • 温かいご飯
    800g
  • 焼きのり
    1/2枚
  • 卵黄
    4個分
  • 1/4カップ
  • ごま油
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
(a)
  • おろしにんにく
    1片分
  • しょうゆ、みりん
    各大さじ1
  • 少々
(b)
  • すり白ごま
    大さじ3
  • 鶏ガラスープの素、塩
    各小さじ1/2
  • 一味唐辛子
    少々

作り方

  1. 牛肉は5mm幅に切り、(a)をもみこむ。

  2. もやしはできればひげ根をとる。にんじんはせん切りにする。ぜんまいは食べやすく切り、サッと茹でて水気を切る。

  3. フライパンにごま油を強火で熱し、(2)を炒める。油が回ったら水を加えて3~4分炒め、汁気がなくなったら(b)を加えてからめ、とり出す。

  4. (3)のフライパンをきれいにし、サラダ油を強火で熱して(1)を炒める。

  5. 器にご飯を盛って(3)と(4)をのせ、のりをちぎって散らす。卵黄をのせ、混ぜながらいただく。

ポイント
人気の韓国ご飯をおうちでも!全体をよく混ぜながらいただきます。

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。