「いつもの」にひと手間カレー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚肉 (切り落とし)３００ｇ
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玉ねぎ１個
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新じゃがいも大１個
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パプリカ (赤)１個
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ブーケガルニ小１袋
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カレールウ１／２箱
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好みのスプラウト１パック
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温かいご飯４人分
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サラダ油少々
作り方
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豚肉は大きければ食べやすく切る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形に切る。じゃがいもはよく洗い、３ｍｍ厚さに切る。パプリカは縦８等分に切る。
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フライパンにサラダ油（少々）を熱してパプリカとじゃがいもをこんがりと焼き、とり出す。
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（２）のフライパンにサラダ油（少々）を足し、玉ねぎを炒める。透き通ったら豚肉を加えて炒め、ルウの表示通りの水とブーケガルニを加えて５分煮る。
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ブーケガルニをとり出し、火を止める。ルウを加えてとかし、弱火にかけて２～３分煮る。
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スプラウトはざく切りにしてご飯に混ぜ、器に盛る。（４）をかけ、（２）を添える。
煮こみの味を引き立てるハーブ「ブーケガルニ」で、いつものカレーをワンランクアップ！
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