長いもは皮をむいてすりおろすか、ポリ袋に入れてたたきつぶす。

もめん豆腐はつぶす。

ウインナソーセージは小口切りにする。

（１）～（３）、塩、こしょうを混ぜて耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをふる。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。