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青菜のチヂミ

青菜のチヂミ

カロリー
607kcal
塩分
1.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年02月号掲載

材料(2人)

  • 春菊
    1/2束
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 小麦粉
    2/3カップ
  • 70ml
  • サラダ油
    適量
  • ポン酢しょうゆ
    適量

作り方

  1. 春菊は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. (1)と小麦粉を混ぜ、水を加え混ぜて6等分する。

  3. フライパンを中火で熱して多めのサラダ油を熱し、(2)の3枚分をくっつかないように広げ入れる。

  4. 片面に焦げ目がついたら返して平らに押し、サラダ油を足して、弱火でカリッとするまで焼く。残りも同様に焼く。

  5. 食べやすく切って器に盛り、ポン酢しょうゆでいただく。※好みでコチュジャンや七味唐辛子を足しても。

ポイント
春菊とねぎがて~んこ盛りでビタミン満点。