春ポトフ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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たら４切れ
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あさり１パック
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菜の花１束
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じゃがいも２個
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にんじん１本
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玉ねぎ２個
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キャベツ１／３個
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ポトフの素１袋（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ「野菜を美味しく食べるスープポトフ」）
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塩適量
作り方
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、海水程度の塩水につけて砂抜きをする。
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菜の花はかたい根元を落としてゆで、水にとって水気を絞り、食べやすく切る。
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じゃがいもは皮をむいて半分に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。キャベツは４等分に切る。
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鍋にポトフの素と（３）を入れて火にかけ、１５分ほど煮る。
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たらとあさりを加えてふたをし、あさりの口が開いたら、（２）を加えてサッと煮る。
魚介類と春野菜を便利なポトフの素で煮こみます。食材からだしが出て、スープも美味しい！
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