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パスタソースで簡単ステーキ

パスタソースで簡単ステーキ

カロリー
424kcal
塩分
1.2g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2018年02月号掲載

材料(4人)

  • 豚ロース肉
    4枚
    (厚切り)
  • じゃがいも
    2個
  • にんじん
    1/2本
  • ブロッコリー
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 少々
(a)
  • カルボナーラソース
    1箱
    (市販)
  • 牛乳
    1/4カップ

作り方

  1. 豚肉は常温にもどして筋切りをし、塩とこしょうをふる。

  2. じゃがいもはラップで包み、600Wの電子レンジで5~6分加熱し、皮をむいて2~4つに切る。

  3. にんじんは輪切りにしてハートの型で抜き、ブロッコリーは小房に分ける。それぞれラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  4. フライパンに油をひき、(1)の両面を焼いてとり出す。

  5. フライパンを拭いて(a)を加え、混ぜながら温める。

  6. 器に(4)を盛って(2)と(3)を添え、(5)をかける。

ポイント
バレンタインデーのディナーにおすすめ。濃厚なソースで豚肉がたちまちごちそうに!