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ジンジャーハニーソース

ジンジャーハニーソース

クッキングサポート誌2018年01月号掲載

材料(作りやすい人数)

  • しょうが
    50g
  • レモン
    1個
  • 蜂蜜
    大さじ2
  • 小さじ1/6

作り方

  1. しょうがは皮をこそげてすりおろし、レモンは果汁を搾り、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。清潔な空き瓶や保存容器に入れ、冷蔵庫で約1カ月保存可能。

ポイント
辛・甘・酸のハーモニーで料理やお菓子に風味をプラス。