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ねぎ梅オイルダレ

ねぎ梅オイルダレ

クッキングサポート誌2018年01月号掲載

材料(作りやすい人数)

  • 長ねぎ
    1本
  • 梅干し
    2個
  • 削りがつお
    1袋
    (4g)
  • 小さじ3/4
  • サラダ油
    大さじ4
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  1. ねぎは粗みじん切り、梅干しは種を除いてたたき、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。清潔な空き瓶や保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。

ポイント
ねぎのさわやかな香りと梅干しの酸味が食欲を刺激。