鯛とねぎのおかゆ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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長ねぎ１／２本
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米１カップ
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鯛２００ｇ（刺身用）
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赤唐辛子１／４本
(a)
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しょうゆ小さじ４
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酢小さじ２
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すり白ごま大さじ１
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塩少々
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水５カップ
作り方
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米は洗って鍋に入れ、水を注いで３０分浸す。火にかけて煮たったらふたを少しずらして弱火で２０分炊き、火を止めて蒸らす。
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ねぎは小口切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。
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鯛は薄切りにして塩をふる。
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赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、（ａ）と合わせて混ぜる。
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器にアツアツの（１）をよそって（３）と（２）をのせる。（４）をかけ、全体を混ぜながらいただく。
おなかにやさしくあったまります。レトルトのおかゆ利用ならもっと手軽！
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