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アボカドと生ハムのスティック春巻き

アボカドと生ハムのスティック春巻き

塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年12月号掲載

材料(12本(4人分))

  • 春巻きの皮
    6枚
  • アボカド
    1個
  • スイートバジル
    大12枚
  • 生ハム
    小12枚
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    適量

作り方

  1. 春巻きの皮は半分に切る。

  2. アボカドは果肉を12のくし形に切る。

  3. (1)に、スイートバジル、生ハム、(2)を順に等分にのせ、四隅に水とき小麦粉を塗ってスティック状に巻く。

  4. フライパンにサラダ油を1cmほど入れて熱し、(3)の巻き終わりを下にして入れ、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

ポイント
ワインによく合うフィンガーフード。