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もち入りつみれ鍋

もち入りつみれ鍋

カロリー
598kcal
塩分
3.8g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年12月号掲載

材料(4人)

  • 生つみれ
    300g
    (Yes! YAOKO「香味どり生つみれ」)
  • 切りもち
    2個
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 仙台麩
    1本
  • 白菜
    1/4株
  • 長ねぎ
    2本
  • しめじ
    1パック
  • ミニトマト
    12個
  • ミックスチーズ
    適量
  • 好みの鍋つゆ
    1袋

作り方

  1. もちは角切りにし、生つみれに等分に埋めこむ。仙台麩は2cm厚さの輪切りにしてぬるま湯でもどす。

  2. 鶏肉は食べやすく切る。白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを除いて小分けにする。

  3. 鍋につゆを入れて煮たて、(2)を火が通りにくいものから煮始める。

  4. 煮上がる少し前に(1)を加えて煮、ミニトマトとチーズを加え、火が通ったものからいただく。

ポイント
つみれにもちを混ぜてボリュームアップ!チーズのコクとトマトの酸味でひと味違う鍋に。