大根とほたてのスープ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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大根２５０ｇ
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長ねぎ１本
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ごま油小さじ２
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水３カップ
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ほたて１缶（水煮）
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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大根はせん切りにする。
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長ねぎはみじん切りにする。
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鍋にごま油を熱して（２）を炒め、水を注いで煮たて、（１）を加えて弱火で５分煮る。
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大根が柔らかくなったらほたてを缶汁ごと加えてひと煮たちさせ、塩とこしょうで味を調える。
柔らかく甘い旬の大根で。ほたては缶汁ごと使います。
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