花野菜とベーコンのイタリアンスープ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ブロッコリー１株
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カリフラワー１株
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マッシュルーム大４個
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ベーコン１００ｇ（ブロック）
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にんにく１片
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シェルマカロニ４０ｇ
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チーズ３０ｇ（パルミジャーノ・レッジャーノまたは粉チーズ）
(a)
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固形コンソメ１個（チキン）
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水４カップ
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。ベーコンは５ｍｍ角に切る。
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にんにくは半分に切り、切り口を鍋底にこすりつけて香りを移す。
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（２）の鍋に（ａ）を入れて火にかけ、煮たったら（１）とマカロニを加えて煮る。素材に火が通ったら、塩とこしょうで味を調える。
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（３）を器に盛り、チーズを削ってふる。
花野菜がゴロゴロ入って大満足。マカロニを加えてスープパスタに!
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