明太もつ鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
辛子明太子１腹（２本）（市販）
-
しまちょう３００ｇ
-
キャベツ１／２個
-
にら１袋
-
ごぼう１／２本
-
豆腐１丁
-
とり野菜みそ１袋（１４０ｇ）（市販）
-
水４５０ｍｌ
作り方
-
キャベツはざく切り、にらは３ｃｍ長さに切る。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。豆腐は食べやすく切る。
-
「とり野菜みそ」と水を鍋に入れて煮たて、にら以外の（１）としまちょうを加えて煮る。
-
キャベツがしんなりしたら、にらを加えて明太子をのせ、火が通ったものからいただく。※煮詰まらないように、途中で水（適量）を加えて味の調整を。
プリプリしたしまちょうと、明太子に合うコクのあるみそ味。野菜もたっぷり食べられます。
コメント
もっとみる
