しゃきしゃき野菜の巻き肉鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚肉４００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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豆苗１パック
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キャベツ１／２個
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にんじん１／２本
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玉ねぎ１個
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えのきたけ１袋
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ブロッコリー１パック（スプラウト）
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鍋つゆ１袋（市販）
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ポン酢しょうゆ適量（ごまダレなど）
作り方
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豆苗は根を切る。キャベツとにんじんはせん切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。えのきは石づきを除いて小分けにする。
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ブロッコリースプラウトは根を切って細かく切り、好みのタレに加える。
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鍋に鍋つゆを入れて温め、（１）を加えてさっと煮る。
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豚肉を加えてさっと煮、野菜を巻くようにして引き上げ、（２）でいただく。
肉で野菜を巻きながら食べるのが楽しい！野菜はせん切りにして巻きやすくします。
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