大根とりんごのキムチ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい人数）
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大根１／４本
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りんご１個
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にんにく１片
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しょうが１５ｇ
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長ねぎ１／４本
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にら３本
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松の実大さじ１
(a)
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すり白ごま大さじ１
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しょうゆ大さじ１
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ごま油大さじ１
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粉唐辛子大さじ１（または一味唐辛子 小さじ１弱）
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塩小さじ１／４
作り方
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大根は洗って皮つきのまま７～８ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
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りんごは皮をむいて芯を除き、大根と同様に切る。
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にんにくはすりおろす。しょうがはせん切り、ねぎは縦半分にして斜め薄切り、にらは３～４ｃｍ長さに切る。
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松の実は弱火で軽くいる。
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（３）、（４）と（ａ）を混ぜ合わせ、（１）と（２）を入れてからめ、２時間から１日おいて味をなじませる。
キムチダレに必須の「りんご」を具にしたら大正解でした！
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