豚肉のナッツパン粉焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚肉４枚（とんかつ用またはソテー用）
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ミックスナッツ１０ｇ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「素煎りミックスナッツ」）
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ベビーリーフ適量
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ミニトマト適量
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塩適量
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こしょう適量
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マヨネーズ大さじ２
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オリーブ油大さじ３
(a)
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粉チーズ大さじ３
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パン粉１カップ
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パセリ大さじ１（みじん切り）
作り方
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ミックスナッツは細かく刻み、（ａ）と混ぜ合わせる。
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豚肉は筋切りし、両面に塩とこしょうをふる。マヨネーズをまんべんなく塗り、（１）をまぶす。
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フライパンにオリーブ油を熱し、（２）の両面をこんがりと焼く。
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食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。※肉にマヨネーズを塗ってパン粉をまぶすと、衣づけが簡単です。
刻んだナッツと粉チーズ入りの衣が香ばしい！まぶすときにマヨネーズを使うのがポイント。
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