ボウルに（ａ）の材料を混ぜていく。手にまとわりつかなくなり、まとまってきたらラップをかけて生地を１０分ほど休ませる。

生地を麺棒などで薄く伸ばし、チキンラタトゥイユの汁を適度に切って乗せる。チーズを散らしてオイルをかけ、オーブンで１５分ほど焼く。