きのこのマリネ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（6人）
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えのきたけ２袋
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しめじ１袋
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生しいたけ１パック
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まいたけ２パック
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オリーブ油大さじ４
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おろしにんにく小さじ２（チューブ）
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料理酒大さじ２
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麺つゆ大さじ３（３倍濃縮）
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ドライパセリ適量
作り方
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きのこは石づきを除き、えのきは長さ半分に、しめじは小分けに、しいたけは薄切りに、まいたけは食べやすくほぐす。
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フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらきのこを加え、蓋をして加熱する。
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しんなりしてきたら上下を返すように混ぜ、料理酒、麺つゆで調味し、ドライパセリを加えてさっと混ぜる。
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