変わりおろしの焼きさば丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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骨取りさば４枚
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大根１／４本
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スプラウト１パック
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大葉８枚
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梅干し４個
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ご飯４人分（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「秋田県産 あきたこまち」）
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だし汁適量
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サラダ油適量
作り方
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大根はすりおろし、ざるに入れて汁気を軽くきる。スプラウトの根を切り落として混ぜる。
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大葉は軸を除いてせん切りにする。
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さばは１枚を半分に切り、サラダ油を薄くひいたフライパンでこんがりと焼く。
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どんぶりにご飯を盛り、（２）を散らして（３）と（１）をのせ、梅干しを添える。途中でだし汁をかけ、お茶漬け風に食べてもおいしい。※スプラウトはクレスがおすすめ。
脂がのったさばと新米のおいしい組み合わせ。途中でだし汁をかけ、お茶漬け風にしても◎。
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