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レンチン♪野菜うどん

レンチン♪野菜うどん

カロリー
465kcal
塩分
2.8g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年09月号掲載

材料(2人)

  • 冷凍うどん
    2食分
    (Yes! YAOKO「レンジでかんたん 食塩ゼロうどん」)
  • ベーコン
    2枚
  • 野菜ミックス
    1/2袋
    (Yes! YAOKO「5品目のばんのう野菜ミックス」)
  • 豆苗
    1/2袋
  • 焼肉のたれ
    大さじ4
  • 温泉卵
    2個
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切る。野菜ミックスはさっと洗ってざるに上げる。豆苗は根元を切り落とす。

  2. 耐熱皿に冷凍うどん1食分と(1)の各1/2量をのせ、塩とこしょうをふり、焼肉のたれ(大さじ2)をかける。

  3. (2)にラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで4~5分加熱する。

  4. ざっと混ぜて野菜を彩りよく盛り直し、温泉卵1個を割り落とす。残り1食分も同様に作る。

ポイント
忙しい日はコレ。冷凍うどんやカット野菜、焼肉のたれを使い、電子レンジで加熱するだけ!

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