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チーズを味わうガスパチョ

チーズを味わうガスパチョ

カロリー
96kcal
塩分
1.3g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年08月号掲載

材料(4人)

  • きゅうり
    1本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • トマトジュース
    800ml
  • クラッシュチーズ
    適量
    (市販)
  • オリーブ油
    大さじ1/2
  • こしょう
    少々

作り方

  1. きゅうりと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. ボウルにトマトジュースと(1)を入れて混ぜ合わせる。

  3. (2)を器に注いでチーズをたっぷりトッピングし、オリーブ油とこしょうを入れ、混ぜながらいただく。※トマトジュースが無塩の場合は塩少々を加えます。

ポイント
トマトジュースで作る即席スープがチーズのトッピングでたちまち、コクうまに!