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ゴーヤーとキャベツのじゃこあえ

ゴーヤーとキャベツのじゃこあえ

カロリー
45kcal
塩分
0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年07月号掲載

材料(4人)

  • ゴーヤー
    1/2本
  • キャベツ
    1~2枚
  • ちりめんじゃこ
    20g
  • ごま油
    大さじ1
  • うす口しょうゆ
    大さじ1/2
  • レモン汁
    大さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤーは種とわたをかきとり、ごく薄切りにする。

  2. キャベツは芯は薄切り、葉はせん切りにする。

  3. (1)と(2)を水に10分さらし、水気をよくきって器に盛る。

  4. 小さな耐熱ボウルにちりめんじゃことごま油を合わせ、ラップなしで600Wの電子レンジで1分30秒~2分加熱し、混ぜる。

  5. (3)に(4)をかけ、うす口しょうゆとレモン汁を合わせてかける。

ポイント
カリカリじゃこもレンジで手軽に

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