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なめらかレアチーズケーキ

なめらかレアチーズケーキ

カロリー
177kcal
塩分
0.2g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年06月号掲載

材料(4人)

  • クリームチーズ
    100g
    (市販)
  • プレーンヨーグルト
    200g
  • 砂糖
    50g
  • レモン汁
    大さじ1
  • 粉ゼラチン
    1袋
    (5g)
  • 大さじ2
  • 好みのチョコペン
    適量

作り方

  1. クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで30秒温め、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  2. (1)に砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加え、そのつどよくかき混ぜる。

  3. 小さい耐熱ボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。500Wの電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、(2)に加えてよく混ぜる。

  4. (3)を器に等分に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。固まったら、チョコペンで絵やメッセージを描く。

ポイント
簡単にできてリッチなおいしさ。父の日のデザートにおすすめです。