イベリコ豚とトマトバジル炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
-
豚肉１４０ｇ（イベリコ豚・しゃぶしゃぶ用）
-
トマト１個
-
バジル適量
-
にんにく１／２片
-
赤唐辛子少々
-
ご飯３００ｇ
-
サラダ油小さじ２
(a)
-
オイスターソース大さじ１（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ「オイスターソース」）
-
水大さじ１
-
砂糖小さじ１／２
-
しょうゆ小さじ１弱
-
ナンプラーあれば小さじ１
-
かたくり粉小さじ４／１
作り方
-
トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。豚肉は食べやすく切り、にんにくはつぶす。（ａ）は混ぜ合わせる。
-
フライパンにサラダ油、赤唐辛子、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、トマトを加えて炒め合わせる。
-
トマトに軽く火が通ったらちぎったバジルと（ａ）を加え，混ぜながらトロミをつける。
-
ご飯に（３）をかけ、バジルを添える。
食欲をそそるバジルの香りと甘辛味。ぜひ、ご飯にかけて食べて！
コメント
もっとみる
