ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

鶏手羽中の甘辛煮

鶏手羽中の甘辛煮

カロリー
285kcal
塩分
2.2g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年03月号掲載

材料(4人)

  • 鶏手羽中
    12本
  • サニーレタス
    適量
  • ミニトマト
    適量
  • サラダ油
    適量
  • みりん
    1/4カップ
(a)
  • 1/4カップ
  • しょうゆ
    1/4カップ
  • 黒酢
    1/4カップ
    (市販品)
  • 砂糖
    50g

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、手羽中を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。

  2. (1)に(a)を加え、ときどき手羽中を返しながら弱火で20分ほど煮る。

  3. 手羽中に火が通ったら、みりんを加えて煮詰め、照りを出す。器に盛り、サニーレタスとミニトマトを添える。

ポイント
黒酢で煮るからコクがあってさっぱり。酸味は飛んで食べやすく、何本でもいけそう!