鶏手羽中の甘辛煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏手羽中１２本
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サニーレタス適量
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ミニトマト適量
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サラダ油適量
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みりん１／４カップ
(a)
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酒１／４カップ
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しょうゆ１／４カップ
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黒酢１／４カップ（市販品）
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砂糖５０ｇ
作り方
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フライパンにサラダ油を熱し、手羽中を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。
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（１）に（ａ）を加え、ときどき手羽中を返しながら弱火で２０分ほど煮る。
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手羽中に火が通ったら、みりんを加えて煮詰め、照りを出す。器に盛り、サニーレタスとミニトマトを添える。
黒酢で煮るからコクがあってさっぱり。酸味は飛んで食べやすく、何本でもいけそう！
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