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ひなまつりカップずし

ひなまつりカップずし

カロリー
272kcal
塩分
0.4g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年03月号掲載

材料(4個)

  • ご飯
    400g
    (茶碗約2杯分)
  • きゅうり
    1本
  • 「カルピス」
    大さじ1
  • 1個
  • 桜でんぶ
    大さじ4
  • イクラ
    適量
    (またはボイルえび)
  • サラダ油
    少々
(a)
  • カルピス(原液)
    70ml
  • レモン汁
    20ml
(b)
  • 「カルピス」
    小さじ1
  • だし汁
    小さじ1

作り方

  1. ご飯はボウルに入れ、合わせた(a)を回しかけて混ぜ、粗熱をとる。

  2. きゅうりは5mm角に切り、カルピスであえる。

  3. 卵は割りほぐして(b)を加え、サラダ油を熱したフライパンに流し入れて薄く焼く。まな板にとり出してせん切りにし、錦糸卵にする。

  4. 透明カップやグラスに(2)を入れ、(1)を盛る。桜でんぶを散らし、錦糸卵とイクラをのせる。

ポイント
具とすし飯を重ねるだけだから簡単で、かわいらしさも◎!スプーンでどうぞ。