エッグマッシュポテト
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
じゃがいも２個
-
卵１個
-
おろしにんにく少々
-
オリーブ油大さじ１と１／２
-
塩少々
-
こしょう少々
作り方
-
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ厚さの半月切りにする。
-
鍋に（１）を入れてたっぷりの水を注ぎ、煮たったら弱めの中火で柔らかくなるまで茹でる。
-
（２）の茹で汁をきってなめらかになるまでつぶし、とき卵、おろしにんにく、オリーブ油を加えてよく混ぜ、塩とこしょうで味を調える。
しっとりなめらかな口あたり。卵がじゃがいもの味をやさしく包みます。
コメント
もっとみる
